La chocolaterie Michel : un établissement ancré à Illkirch-Graffenstaden
L’histoire de la chocolaterie Michel commence en 1976, lorsque Monsieur Michel, artisan chocolatier passionné, ouvre son atelier à Illkirch-Graffenstaden en Alsace (Bas-Rhin). Très vite, ses créations séduisent les habitants de la ville et des environs. Ils reconnaissent la qualité exceptionnelle de ses chocolats. Une véritable relation de confiance se tisse entre l’artisan et sa clientèle fidèle.
En 2012, au moment de transmettre son établissement, M. Michel souhaite avant tout préserver l’exigence et l’esprit artisanal qui ont fait la renommée de la maison. C’est Olivier Schmitt, fort de plus de 30 ans d’expérience dans le travail du chocolat, qui parvient à le convaincre. Dès son arrivée, les clients retrouvent avec plaisir les valeurs qui ont toujours animé la chocolaterie : qualité, savoir-faire et proximité. Aujourd’hui, la chocolaterie Michel se présente comme un établissement fidèle à son héritage artisanal. Elle est portée par une équipe à l’esprit familial qui s’engage à proposer des produits 100 % faits maison.
Des chocolats disponibles en boutique ou livrés à domicile
Vous habitez à Illkirch-Graffenstaden ? Ou dans une commune ou ville alsacienne située aux environs, comme Strasbourg, Eschau, Fegersheim ou Plobsheim ? Nous vous invitons à franchir les portes de la chocolaterie Michel pour découvrir notre univers ! Toute notre équipe est à votre écoute pour répondre à vos besoins. Elle se tient disponible pour vous présenter notre large gamme de produits et vous conseiller. Vous trouverez ainsi des créations chocolatées adaptées à vos besoins du moment : un plaisir à savourer ou à partager lors de célébrations, des cadeaux gourmands pour des collaborateurs, des chocolats à vendre pour financer un projet associatif, ou encore des produits chocolatés à revendre à vos clients si vous êtes boulanger-pâtissier ou chocolatier.
Vous avez déjà fait votre choix parmi nos chocolats et souhaitez aller à l’essentiel ? Passez votre commande en ligne dès maintenant : retirez-la en boutique grâce au click & collect, ou optez pour la livraison à domicile.
Une entreprise alsacienne engagée à tous niveaux
À la chocolaterie Michel, nous avons pour ambition d’être une entreprise artisanale parfaitement ancrée dans Illkirch-Graffenstaden. En proposant aux habitants de la ville et des environs des chocolats haut de gamme, nous sommes fiers de contribuer au dynamisme et à l’attractivité du territoire. Nous faisons également le maximum pour travailler, dans la mesure du possible, avec des fournisseurs locaux : pour des matières premières telles que le miel, les eaux de vie, mais aussi des produits d’emballage et les supports de communication.
Pour nous, être ancré dans un territoire, c’est également chercher à le préserver. Les préoccupations sociales et environnementales sont ainsi pleinement intégrées à notre activité. Par exemple :
- Nous sommes sensibles aux économies d’énergie.
- Nous nous engageons à offrir à nos collaborateurs un environnement de travail propice à leur bien-être. Au sein d’une ambiance familiale, alliant exigence et bienveillance, chacun se sent respecté, valorisé, et bénéficie de formations régulières pour s’épanouir pleinement sur le plan professionnel.